中老年人膳食注意和生活基本护理

　　膳食具体措施。

　　1，多吃粗粮，大豆，蔬菜，水果，特别注意以植物性食品为主，因为粗粮中含有较多的膳食纤维，维生素B1，维生素E和矿物质，后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素E，维生素C，类胡萝卜素，锌，硒，铜，锰，多酚类，多糖类，异黄酮等，这些食物对延缓衰老有利。

　　2，坚持一天一杯牛奶，一个鸡蛋，适量吃鱼，禽，瘦肉和海产品，因为这些食物可提供优质蛋白质，不饱和脂肪酸，牛奶是优质钙源，海产品富含碘，对调节机体代谢有重要作用。

　　3，少吃或不吃荤油，肥肉，油炸食品，甜点心，内脏，鱼卵等食品，因为这些食品中含能量，胆固醇，饱和脂肪酸高，可促进衰老，造成机体损害。

　　4，注意色，香，味，形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱，体重适宜即可。

　　5，中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜，遭受精神刺激，生病等，要特别注意均衡饮食。

　　生活基本护理。

　　一，床上运动。

　　早晨醒来，先不急于起床，在床上静卧十几分钟，进行必要的床上运动。

　　二，伸展四肢。

　　以双手互相揉搓，活动指关节，然后进行“干洗脸”动作20~30次，这些动作使老年人适应从睡眠到觉醒过程的生理变化，使身体有一个相对过渡的阶段，不致因突然起床头晕而摔倒，也可使呼吸，心跳的频率逐步改变，避免心脏病的复发。

　　三，卫生间运动。

　　刷牙，漱口，洗脸，梳头对老年人也是一项十分有益的运动，刷牙过程中活动了上肢，应该认真进行，漱口后应进行咳嗽运动，把呼吸道的痰咳出，无痰时的咳嗽动作本身也（即使干咳几声）有利于肺泡的扩张，减少肺部感染的机会，洗脸时可顺手按摩面部，增加面部的血液循环，梳头一方面可以增加头皮的血液循环，改善头皮营养，防止脱发，另一方面梳头同时也锻炼了上肢的抬举动作，用钝的木梳，每天早晚梳头100次，双手交替进行，对老年人健康十分有益，四，户外运动。

　　适当进行户外锻炼，散步，慢跑，做操和练习各种拳等，是老年人增强自身素质，提高抵抗力的手段。