养老院老年人跌倒预防及吃饭原则

　　老年人跌倒的预防之原因分析：。

　　1.诱发老年跌倒的自身因素。

　　人体体位的稳定性取决于感觉器官，中枢神经系统和肌肉骨骼功能的协调，任何干扰这一功能系统任何环节的因素都会破坏人体的内在稳定性，成为诱发跌倒的内在因素。

　　2.一些与年龄相关的疾病导致疾病，影响脑血流灌注和供氧的心血管疾病，如糖尿病患者的心律失常性晕厥，充血性心力衰竭，心肌颤动，高血压，低血糖和症状性低血压，可导致头晕和因疲劳而跌倒，曲镭在调查住院老年患者跌倒的原因中发现:18.1%由头晕引起，10.8%为体位性低血压，老年患者的跌倒60.53%是由自身疾病引起。

　　3.听力，视力和平衡障碍，许多研究发现，视觉(包括视觉，视觉)，听觉，触觉，前庭和本体感觉等的损伤和衰退，减少了传递给中枢神经系统的信息，影响了大脑的准确分析和判断，老年脑血栓，帕金森病，内耳眩晕和小脑功能不全的平衡功能不太可能下降，尤其是周围神经病变的无症状性常被忽视，在临床上应将其视为跌倒的真正危险因素。

　　4.肌肉骨骼疾病，骨骼关节和肌肉疾病引起活动障碍或肌肉力量减弱而跌倒，由于髋关节，膝关节，踝关节和肌肉无力，老年人跌倒了体重的75%。

　　在中老年人，特别是老年慢性病患者中，很多人信奉“少吃不吃”的原则，以避免患病或病情加重的危险，但这样做真的好吗提示：食物是要吃的，那你怎么吃呢。

　　中老年人吃饭的“四原则”。

　　尽量“清淡”，尽量不要在米饭中添加油脂，以免增加额外的能量，因此，最好少吃炒饭或将米饭与含油脂的蔬菜混合。

　　尽量厚，也就是说，吃更多的纤维，可以吸收肠道中的胆固醇和脂肪，在降低餐后血糖和血脂方面起作用。

　　煮米粥时尽量“乱”点，最好不要用单一的米饭，而是加入粗粮，豆类，坚果等配料，这样不仅能增加维生素和矿物质，还能起到补充蛋白质营养的作用。

　　尽量多"颜色"选择色米，或使用其他食品与大米混合，使水稻更加丰富多彩，在很大程度上提高其营养价值。