养老院中饮食特点帮助长者预防压疮

　　养老时饮食非常重要，所以养老公寓在食物供应方面应当注意，一般会要求多样化的饮食，由于老年人消化吸收能力下降，所以对于脂肪含量比较高的肉类限制较严格，同时针对一些心脑血管健康等，以素食为主，那么在养老院中饮食有哪些特点呢。

　　一，膳食烹调控油控盐。

　　在养老公寓中对于饮食的控制非常的讲究，尤其烹调方式上主要是以蒸煮和小炒为主，但是炒菜当中对于盐量和油量进行合理的控制，一般很少给老人们吃一些爆炒或油炸类的食物，取而代之的是蒸煮炖为主，但这丝毫不影响色香味，养老公寓中对于各种调味料甚至都有比较严苛的规定，其中有很多心脑血管问题的老人，如果摄入过多的油和盐，那么会使身体负担越发加重，而且老年人本身口味就发生了一些变化，步入老年期后，对于一些油腻食物比较排斥，但养老公寓并不是完全的禁忌油炸和爆炒类的食物，而是阶段性改善，多样化饮食。

　　二，膳食个体化。

　　养老院各老人的膳食指标都有所不同，一般采用个性化的餐食配置，首先需要了解老年人的身体状况，对于长期居住的老人会建立健康状况档案，根据阶段性健康情况来配置下一阶段的饮食食谱，这类科学的分类管理，膳食的个体化是提高老人身体素质保证，营养摄取充足的关键所在，而且养老公寓当中还会配备营养师进行长期的指导，选择符合老年人健康需求的食物，让老人在膳食平衡的同时尽量的满足口腹之欲。

　　养老院如何帮助长者预防压疮，对于长期卧床的长者而言，由于身体部位长期受到压迫，血液循环出现障碍，导致持续性缺血缺氧，营养不良，在身体与床褥之间接触部位，很容易发生溃疡，我们通常称之为压疮，皮肤压疮，在康复护理中，是一个普通性的问题，因此，对于压疮的护理有什么好的经验。

　　压疮的发生，会给长者造成很大的困扰，那我们一般如何预防呢。

　　压疮的产生，是由于局部组织长期受压，所以我们Z好给卧床长者使用减压床垫，使压力重新分布，可以自由调节头部，腿部，背部高度，为不同护理需求的长者调节到Z舒适的卧床姿势，床垫采用防火，防潮，可透气的材质及体压再分布的设计，为长者安全，骨骼健康与皮肤护理提供了服务。

　　除了器械方面，预防压疮的主要的方式是定时的翻身拍背，帮助长者减少皮肤组织所承受的压力。